Жареные картофельные ньокки с грибным соусом и беконом

1. Картофель отварить, размять вилкой или толкушкой, затем добавить яйцо, соль, и муку, если тесто сильно липнет ещё добавьте муки.
На пропыленной мукой поверхности скатать колбаску и разрезать на шайбочки по 1,5 см.

2. Обжарить с двух сторон. Делаем соус, грибы и лук обжарить, добавить соль, специи и сливки.

3. Протушить минут семь. Бекон обжарить. Ньокки поливаем соусом и подаём с беконом. Можно вместо бекона ветчину взять или мясо куриное к примеру тоже будет вкусно😍