лого Prostorecepty
Яйцо по-шотландски с котлетой и жидким желтком рецепт

Яйцо по-шотландски с котлетой и жидким желтком

Как вкусно сделать Яйцо по-шотландски с котлетой и жидким желтком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 4 порции:

Яйцо 4 шт + 2 для панировки
Фарш куриный 500 гр
Зелень (лук, петрушка, укроп)
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Панировочные сухари 200 гр
Масло для фритюра 500 мл

Как приготовить Яйцо по-шотландски с котлетой и жидким желтком просто рецепт пошаговый

1. Отвариваем яйца в кипящей воде 5,5 минут ровно и сразу охлаждаем, чтобы желток остался жидким. Берём фарш - я взял куриный, добавляем любимые специи, (я взял паприку, сухой чеснок, смесь перцев, зелень, соль) и перемешиваем.
2. Для панировки: из двух яиц делаем Льезон и отдельно сухари. Из фарша формируем лепешку, в центр кладём Яйцо и запечатываем. Панируем в Льезоне, сухарях, снова Льезон и сухари.
3. И обжариваем во фритюре 180 градусов, 4-5 минут до золотистой корочки. Я подал с фасолью и сырным соусом.
Видео источник ниже 👇
Видео Яйцо по-шотландски с котлетой и жидким желтком рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(12) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.