Пармиджана из баклажанов с моцареллой и пармезаном

Как приготовить вкусное блюдо: Пармиджана из баклажанов с моцареллой и пармезаном рецепт простой. Давно стала любимицей на только итальянцев, но и ваша! Я решила обновить рецепт (фото), поэтому сохраняйте этот, прошлый архивировала. А кто ещё не попробовал, обязательно это сделайте - пармиджана ещё никого не оставила равнодушным. Тем более, что сейчас сезон баклажанов. Как часто бывает с популярными классическими рецептами, вариантов много. Я вам предлагаю субъективно самый вкусный - неаполитанский! Попробуйте и, возможно, вы со мной согласитесь. Чтобы всё получилось, важно обжарить баклажаны до полной готовности (не оставлять их полусырыми), а остальное - просто.