лого Prostorecepty
Фаршированные овощи с мясом рецепт

Фаршированные овощи с мясом

Как вкусно сделать Фаршированные овощи с мясом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, сегодня хочу напомнить вам о фаршированных овощах и долма с оригинальной подачей, которыми я делилась пару лет назад 🔥👍

Ингредиенты.

Говяжий фарш - 2 кг
Лук - 1 кг
Укроп - 100 гр
Кинза - 100 гр
Рис - 300 гр
Молоко - 300 мл
Капуста крупная
Болгарский перец
Виноградные листья
Соль, перец, тмин по вкусу
Томатный сок - 2 л

Как приготовить Фаршированные овощи с мясом простой рецепт

1. В фарш добавляем мелко нарезанные лук и зелень, рис, молоко, соль, специи по вкусу и всё хорошенько перемешиваем. Собираем долма как на видео и помещаем в отдельную кастрюлю (подробный рецепт можете посмотреть на моей странице). Варим их отдельно. У перцев вырезаем по кругу сердцевину, удаляем внутренности и заполняем их фаршем.
2. Снимаем с капусты 2 листика и убираем их в сторонку. У капусты удаляем кочерыжку и вынимаем содержимое капусты, формируя емкость со стенками толщиной примерно 1 см. В фарш, которым начиняем капусту, добавляем мелко нашинкованную капусту в количестве примерно 20 % от объема фарша, солим.
3. Начиняем капусту этим фаршем и сверху закрываем листочками капусты. Выстилаем дно кастрюли капустными листьями, поверх укладываем плоскую тарелку, чтобы после приготовления было легче перевернуть капусту. На тарелку выкладываем капусту, а по краям - фаршированные перцы.
4. Обсыпаем солью и заливаем их томатным соком. Кастрюлю ставим на большой огонь, после закипания огонь убавляем ниже среднего и варим 1,5 - 2 часа под плотно закрытой крышкой. Подаём как на видео. Всем приятного аппетита.
Видео источник ниже 👇
Видео Фаршированные овощи с мясом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.