лого Prostorecepty
Фаршированные перцы с мясом, рисом и сметаной рецепт

Фаршированные перцы с мясом, рисом и сметаной

Как приготовить Фаршированные перцы с мясом, рисом и сметаной рецепт простой. 😍 Наверное у каждого есть свой рецепт, тогда просто напомню вам, если давно не готовили это блюдо.

Ингредиенты.

Перцы (крупные) ~ 7 шт.
Фарш мясной 450 г.
Рис 150 г. (в сухом виде)
Морковь 1 шт. (крупная)
Лук 1 шт. (крупный)
Сметана 150 г.
Томатная паста (у меня в этот раз не было) 1,5 ст.л.
Зелень
Соль, перец.

Как приготовить Фаршированные перцы с мясом, рисом и сметаной просто рецепт пошаговый

1. Подготавливаем перцы, моем, удаляем семена. Для оригинальной подачи, можно оставить часть верха с плодоножкой. ⠀ Морковь натираем на тёрке, лук мелко режем, обжариваем на масле сначала лук, затем всыпаем морковь. ⠀ Рис промываем, всыпаем в подсоленную кипящую воду и варим до полуготовности, 7 минут. Я не успела вовремя слить воду и он приготовился полностью, но это не так уж страшно)) ⠀
2. Смешиваем фарш, рис, мелко порезанную зелень и 2/3 жареной смеси из моркови и лука. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. ⠀ Наполняем перцы начинкой. ⠀ Готовим соус в котором перцы будут тушиться. Желательно подобрать кастрюлю/жаровню такого диаметра, чтобы все перцы можно было поместить в вертикальном положении. ⠀
3. Перекладываем оставшуюся морковь с луком, добавляем сметану, солим перчим и вливаем горячую воду, примерно на половину высоты кастрюли, чуть меньше. Перемешиваем, вкладываем фаршированные перцы, накрываем крышкой. ⠀ После закипания уменьшаем огонь и готовим 40 минут ( должно слегка «побулькивать»). Выключаем огонь, подаём минут через 10 со сметаной. 😋
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Как вкусненько и интересненько 👍👍👍. В сметанной подливе еще не готовила. Выглядит потрясающе. Обычно в томатной готовлю. И люблю, чтобы её было многааа 🙈😁😋
Новые рецепты
Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях
Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке
Баклажаны лодочки с фаршем и помидорами в духовке Баклажаны лодочки с фаршем и помидорами в духовке
Как вкусно запечь тыкву в духовке кусочками Как вкусно запечь тыкву в духовке кусочками
Суши-торт филадельфия без формы в домашних условиях Суши-торт филадельфия без формы в домашних условиях
Рулетики из огурца с крабовыми палочками, яйцом и сыром Рулетики из огурца с крабовыми палочками, яйцом и сыром
Домашний паштет из куриной печени со сливками Домашний паштет из куриной печени со сливками
Закуска из перца на зиму Закуска из перца на зиму
Хумус домашнее приготовление Хумус домашнее приготовление
Мясной рулет с яйцами «Длинный мальчик» по-эстонски Мясной рулет с яйцами «Длинный мальчик» по-эстонски
Маффины с беконом и сыром Маффины с беконом и сыром
Хрустящие цуккини кабачки с сыром в духовке Хрустящие цуккини кабачки с сыром в духовке
Маринад для селедки в домашних условиях Маринад для селедки в домашних условиях
Вяленые помидоры черри в духовке в домашних условиях Вяленые помидоры черри в духовке в домашних условиях
Закуска из баклажанов запеченных в духовке Закуска из баклажанов запеченных в духовке
Домашние сосиски в дрожжевом тесте в духовке Домашние сосиски в дрожжевом тесте в духовке
ПП чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде ПП чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Кабачково-мясная лепёшка на сковороде Кабачково-мясная лепёшка на сковороде
Лепешки тортильи с фаршем и сыром на сковороде Лепешки тортильи с фаршем и сыром на сковороде
Овощной хумус из свеклы и чеснока Овощной хумус из свеклы и чеснока
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.