лого Prostorecepty
Цыпленок с айвой рецепт

Цыпленок с айвой

Как вкусно сделать Цыпленок с айвой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Корнишоны с айвой, еще один неизбитый вариант для тех, кто любит эксперименты. Айву я люблю как сладкую, так и не сладкую. В этом рецепте айва идет и в начинку, и на гарнир.

Ингредиенты.

Цыпленок Корнишон 3-4 шт
Лук порей 1 шт
Айва 2 шт
Морковь 2 шт
Сок половины апельсина
Черный перец и соль по вкусу
Прованские травы 1 ч.л.
Чеснок сушенный 0,5 ч.л.
Сахар щепотка
Масло растительное 2 ст.л.
Масло оливковое 2 ст.л.

Как приготовить Цыпленок с айвой просто рецепт пошаговый

1. Айву разделить на четвертинки и удалить сердцевину. 3 четвертинки нарезать на кусочки, каждую на 5-6 частей. От лука порея использовать только белую и светло зелёную часть. Белую часть отложите на время, а зеленую нарежьте кольцами по 0,5 см. На растительном масле обжарить лук пару минут, добавить айву и обжаривать на умеренном огне до полуготовности. Приправить щепоткой соли, сахара и сбрызнуть 1 ложкой апельсинового сока. Выпарить сок, выключить и выложить на тарелку. Корнишоны помыть, обсушить, натереть солью внутри и снаружи.
2. Совсем слегка присыпать чесноком. Потратить на это половину чеснока от того количества, что указана в ингредиентах. Начинить корнишоны айвой, которая к этому времени чуть остыла. Отверстие зашить зубочисткой. Ножки связать. Морковь нарезать брусочками по 1 см. Каждую четвертинку айвы разрезать вдоль пополам, а потом поперек. Смешать айву с морковью и растительным маслом. Добавить соль, черный перец, травы, ложку апельсинового сока и хорошо перемешать. Белую часть лука порея разрезать на брусочки. Противень застелить пергаментом и смазать в центре маслом. Выложить корнишоны, по краям распределить айву с морковью.
3. В чашке на дне обязательно останется чуть масла со специями. Аккуратно смажьте им лук порей, чтобы слои не рассыпались и тоже выложите на противень. Выпекайте в разогретой до 200°духовке 15 минут. Я использовала режим верх/низ. Далее уменьшить до 180°овощи перевернуть и продолжать выпекать еще 25 минут. За это время при необходимости еще раз переверните овощи. Если какие-то участки корнишонов будут зажариваться сильнее накройте этот участок кусочком фольги. На выходе красивая курочка и поджаристые овощи.При желании начинить корнишон можно полуготовым рисом с обжаренным луком. Рис хорошо сочетается с запеченными овощами
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Куриное филе в майонезе с чесноком в духовке Куриное филе в майонезе с чесноком в духовке
Лагман в мультиварке Лагман в мультиварке
Шейка свинины с картошкой и морковью на сковороде Шейка свинины с картошкой и морковью на сковороде
Куриные котлеты в панировке хрустящей Куриные котлеты в панировке хрустящей
Картошка под сырной корочкой в духовке Картошка под сырной корочкой в духовке
Куриные котлеты в духовке на гренках Куриные котлеты в духовке на гренках
Крошка картошка дома в духовке Крошка картошка дома в духовке
Сочные куриные отбивные с сырной начинкой Сочные куриные отбивные с сырной начинкой
Рыбные котлеты из форели, трески и палтуса Рыбные котлеты из форели, трески и палтуса
Рис с соевым соусом Рис с соевым соусом
Гречка с курицей, сметаной и сыром в духовке Гречка с курицей, сметаной и сыром в духовке
Кутья из пшеницы на рождество Кутья из пшеницы на рождество
Сладкий плов с сухофруктами: изюмом, курагой и финиками Сладкий плов с сухофруктами: изюмом, курагой и финиками
Фаршированные перепёлки в духовке с куриной печенью, луком и рисом Фаршированные перепёлки в духовке с куриной печенью, луком и рисом
Мясо свиной шеи с соевым соусом в духовке Мясо свиной шеи с соевым соусом в духовке
Как приготовить сочиво кутья на рождественский сочельник Как приготовить сочиво кутья на рождественский сочельник
Запечённые сладкие перцы под сырным соусом Запечённые сладкие перцы под сырным соусом
Томленый Язык говяжий в сметанном соусе Томленый Язык говяжий в сметанном соусе
Пельмени в домашних условиях с фаршем Пельмени в домашних условиях с фаршем
Тушеная утка с капустой квашеной и свежей в мультиварке Тушеная утка с капустой квашеной и свежей в мультиварке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.