Кабачковые оладьи с грибным соусом

Как сделать Кабачковые оладьи с грибным соусом рецепт простой и вкусный. Друзья, давайте подарим этому рецепту свои ❤️❤️❤️, чтобы как можно больше подписчиков его увидели ? Вкуснейшие кабачковые оладушки на новый лад? С твёрдым сыром готовлю уже давно, в этот раз решила добавить ещё и творожный ?- получилось оооочень вкусно ? А грибной соус придаёт особые нотки этому блюду ?

Ингредиенты.

500 гр кабачков
1 яйцо
80 гр муки (любой)
100 гр творожного сыра
60 гр твёрдого сыра
Соль, перец, зелень по вкусу

ДЛЯ ГРИБНОГО СОУСА:
30 гр лука
1/2 ч.л. растительного масла
100 гр грибов (у меня шампиньоны)
2-3 ст.л. сметаны (у меня 15%)
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Кабачковые оладьи с грибным соусом простой рецепт

1. Кабачки натираем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем ? Добавляем остальные ингредиенты (твёрдый сыр натереть на крупной тёрке)?

2. Выкладываем ложкой кабачковое тесто на антипригарную сковороду и жарим с двух сторон под крышкой (если не уверены в своей сковороде, то смажьте каплей масла)?

3. Для соуса слегка обжариваем лук, добавляем порезанные грибы, подсаливаем и жарим до выпаривания жидкости?

4. В конце добавляем сметану, буквально минутку прогреваем и снимаем с огня ? Просто, эффектно и очень вкусно ?

Похожие рецепты