Ингредиенты.
Филе бедра курицы 700 гр
Чеснок 6 зуб
Вода, или куриный бульон 140 мл
Сметана 300г жирная от 20%
Сливочное масло 50 гр
Масло растительное оливковое 40 мл
Соль, перец по вкусу
Рис стакан / вода два стакана
1. Отвариваем рис, нужно, чтобы был рассыпчатый, 1 стакан риса, на 2 стакана воды, довести до кипения, и варить на среднем огне 13-15 минут. Обжариваем мясо с чесноком до золотистой корочки, после в этой же сковородке обжариваем лук с чесноком в сливочном масле до золотистой корочки, добавляем воду, протягиваем 3-5 минут.
2. Добавляем сметану, зелень, доводим до вкуса специями, закидываем мясо, тушим еще пять минут.
3. После укладываем в сформированный рис и подаем к столу! Кстати, чтобы рис не прилипал, смажьте предварительно тарелку растительным маслом. Приятного аппетита