Золотой плов султан Хюррем с куриным филе, орехами и куркумой

Золотой плов султан Хюррем с куриным филе, орехами и куркумой простой рецепт.

Ингредиенты.

- рис 2 стакана
- вода или куриный бульон 3 стакана
- сливочное масло 2 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- куриное филе 250-300 г
- лук 1 шт.
- варёный горох 1 стакан
- миндаль 100 г
- фисташки 100 г
- куркума 1 ч.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- душистый перец 1 ч.л.
- мускатный орех 0,5 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- лимонный сок 4-5 капель
- соль 1 ст.л.

Как приготовить Золотой плов султан Хюррем с куриным филе, орехами и куркумой простой рецепт

1. Курицу режем небольшими кусочка, обжариваем в оливковом масле, растопив в нём сливочное. Добавляем мелко порезанный лук и обжариваем. Затем добавляем в сковороду мытый рис, сахар, лимонный сок, обжариваем ещё некоторое время.

2. Добавляем горох, 3 стакана горячей воды, приправы и соль. Варим на медленном огне, помешивая. На отдельной сковороде обжариваем орехи на сливочном масле.

3. Выкладываем их на приготовленный плов и накрываем бумажным полотенцем. Спустя некоторое время перемешиваем и подаём блюдо на стол.

Похожие рецепты