Суп с курицей, перцем, фасолью, морковью, картошкой и луком

РЕЦЕПТ СУПА ОТ СЕСТРЫ ИЗ АВСТРИИ. Суп с курицей, перцем, фасолью, морковью, картошкой и луком простой рецепт домашний. Все любят куриный суп и куриный бульон, но сегодня я покажу вам рецепт куриного супа с фасолью. Это так вкусно и сытно, что словами не описать.

Ингредиенты.

5 куриных бедер
Лук – 2 шт
Морковь – 2 шт
Стебли укропа и петрушки (по желанию)
Лавровый лист - 4 шт
2 столовые ложки масла гхи или любого другого
Красный перец – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Картофель – 2 шт
Фасоль в томатном соусе – 400 г
Соль - по вкусу
Черный перец – по вкусу
Сушеный укроп + свежий

Как приготовить Суп с курицей, перцем, фасолью, морковью, картошкой и луком простой рецепт

1. В кастрюлю сложить лук, морковь, куриные бедра, стебли укропа и петрушки (по желанию). Лавровый лист - 2 шт. Залить водой. Посолить, варить на медленном огне 40 минут. На масле гхи или на смеси масел (немного сливочное + растительное масло) обжарить луковицу.

2. Добавить морковь, красный перец, 2 зубчика чеснока, картофель. Тушите 10 минут на медленном огне под крышкой. Процедите куриный бульон, отделите мясо от костей. В чистую кастрюлю налейте куриной бульон, добавьте немного кипятка.

3. Выложить овощи, курицу, Добавьте 2 лавровых листа, 400 г фасоли в томатном соусе, соль. Кипятить на слабом огне 10 минут. Добавьте черный перец и сушеный укроп по вкусу.