Ингредиенты.
▪️Куриное филе -600 гр
▪️Лук -2 шт
▪️Грибы -500 гр
▪️Чеснок -3 зубчика
▪️Мука -2 ст.л
▪️Сметана (25%) -400 гр
▪️Вода -400 мл
▪️Соль, специи, зелень - по вкусу
▪️Растительное масло-20 мл
▪️Сливочное масло -20 гр
1. На смеси сливочного и растительного масла обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить куриное филе, обжарить минут 10.
2. Добавить грибы и тушить до испарения воды. Когда нет свежих грибов, всегда выручает заморозка. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Добавить муку, перемешать и добавить сметану, перемешать, довести до кипения и тушить минут 5-7. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетитно.