лого Prostorecepty
Жаренный стейк рибай на гриле на кости рецепт

Жаренный стейк рибай на гриле на кости

Как вкусно сделать Жаренный стейк рибай на гриле на кости простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рибай на кости сухого созревания готовлю на гриле.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Стейк Рибай на кости
Крупная соль
Оливковое масло
Розмарин
Тимьян
Базиликовое сливочное масло (базилик, чеснок, сливочное масло)

Как приготовить Жаренный стейк рибай на гриле на кости просто рецепт пошаговый

1. Перед началом приготовления мясо должно быть комнатной температуры, для этого достаем его из холодильника за час. Если на мясе имеется влага, просушиваем его бумажным полотенцем, а только потом солим и смазываем оливковым маслом, чтобы образовалась масляная плёнка на стейке и не давала выделяться большому количеству соков.
2. Гриль разогреваем до 250°-300° не важно угольный или газовый, и жарим стейк 8-9 минут, каждые 2 минуты переворачиваем. Когда последний раз перевернули стейк, сверху на него кладём по веточке тимьяна и розмарина, на них сливочное масло.
3. Даем отдохнуть мясу 10 минут, можно как в фольге, так и просто на досточке. Нарезаем стейк на ломтики и солим в разрез, обязательно свеже молотый черный перец.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(7) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.