лого Prostorecepty
Техасский стейк рибай на кости на сковороде с яйцами Гордона Рамзи рецепт

Техасский стейк рибай на кости на сковороде с яйцами Гордона Рамзи

Как вкусно сделать Техасский стейк рибай на кости на сковороде с яйцами Гордона Рамзи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Стейк рибай на кости, высшего качества, который вы можете найти, около 1 фунта
Кошерная соль
Оливковое масло
1 белая луковица, нарезанная ломтиками толщиной ¾ - 1 дюйм
5 раздавленных зубчиков чеснока
несоленое сливочное масло
1 пучок зеленого лука, нарезанного кружочками толщиной ½ дюйма, отделить белую и зеленую части
2 яйца
1 небольшой пучок кинзы, нарезанный
1 лайм
Слоеная соль
Свежий черный молотый перец

Как приготовить Техасский стейк рибай на кости на сковороде с яйцами Гордона Рамзи просто рецепт пошаговый

1. Дайте стейку настояться при комнатной температуре в течение 10-15 минут. Тем временем разогрейте большую чугунную сковороду на сильном огне и дайте ей нагреться, пока мясо отдыхает. Посолите стейк с обеих сторон, посыпьте солью и вдавите ее в мясо руками, стараясь немного расплющить стейк. Как только сковорода начнет дымиться, добавьте оливковое масло и перемешайте, чтобы покрыть сковороду. Аккуратно выложите стейк на сковороду и дайте ему обжариться.
2. Добавьте лук и чеснок в сковороду со стейком. Дайте жиру стечь со стейка, а лук и чеснок раздвиньте по краям сковороды, чтобы они обжарились в жире. Добавьте около 4 столовых ложек сливочного масла по бокам сковороды с луком. Как только стейк хорошо подрумянится с одной стороны, переверните. В отдельной сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне добавьте примерно 1 столовую ложку оливкового масла.
3. Приправьте зеленый лук солью. Как только яйца станут горячими, аккуратно разбейте их на сковороде, посолите и слегка посыпьте рубленым мясом. Добавьте в сковороду еще 2-3 столовые ложки сливочного масла, а затем зеленые части зеленого лука. Добавьте легкие части зеленого лука в сковороду со стейком.
4. Посыпьте яйца половиной нарезанной кинзы, затем добавьте оставшуюся кинзу в сковороду со стейком. Пусть яйца приготовятся по вашему вкусу. Как только стейк будет готов, выдавите сок лайма на сковороду со стейком и снимите с огня. Немедленно переложите стейк на противень с решеткой, затем вылейте луковую смесь по всему стейку.
5. Выложите на тарелку примерно 1 чашку луковой смеси. Вырежьте из стейка кость и оставьте, а оставшийся рибай нарежьте ломтиками толщиной 1 дюйм и разложите их веером поверх луковой смеси.
6. Слегка посыпьте солью и свежемолотым черным перцем. С помощью большой ложки выложите каждое жареное яйцо на ломтики стейка. Подавайте сразу и наслаждайтесь, по-техасски.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Лазанья с фаршем в духовке соусом бешамель Лазанья с фаршем в духовке соусом бешамель
Куриные ножки в панировке на сковороде Куриные ножки в панировке на сковороде
Булгур в томатном соусе с баклажанами Булгур в томатном соусе с баклажанами
Спагетти карбонара с беконом, желтками, сыром и чесноком Спагетти карбонара с беконом, желтками, сыром и чесноком
Плов из говядины на плите узбекский Плов из говядины на плите узбекский
Котлеты с ветчиной и сыром Котлеты с ветчиной и сыром
Печень говяжья по строгановски со сметаной на сковороде Печень говяжья по строгановски со сметаной на сковороде
Запеченные баклажаны с фаршем, сыром и луком в духовке Запеченные баклажаны с фаршем, сыром и луком в духовке
Запеченная целая курица в соево медовом соусе в духовке Запеченная целая курица в соево медовом соусе в духовке
Котлеты с сыром и горошком Котлеты с сыром и горошком
Домашние хинкали из говядины Домашние хинкали из говядины
Лобио из красной фасоли с орехами грецкими Лобио из красной фасоли с орехами грецкими
Лобио из красной фасоли с грецким орехом Лобио из красной фасоли с грецким орехом
Стейк миньон с гарниром Стейк миньон с гарниром
Картофельная запеканка с чесноком и сыром Картофельная запеканка с чесноком и сыром
Тыквенные котлеты с куриной грудкой Тыквенные котлеты с куриной грудкой
Хе из скумбрии с луком и морковью по корейски по домашнему Хе из скумбрии с луком и морковью по корейски по домашнему
Рис с тыквой, курицей, морковью и чесноком на сковороде Рис с тыквой, курицей, морковью и чесноком на сковороде
Капустные котлеты из брокколи, овсянки и яйца Капустные котлеты из брокколи, овсянки и яйца
Манты с картошкой и фаршем на пару Манты с картошкой и фаршем на пару
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.