лого Prostorecepty
Овощной рататуй из кабачков и баклажанов рецепт

Овощной рататуй из кабачков и баклажанов

Как сделать Овощной рататуй из кабачков и баклажанов рецепт простой. Подтвержденный Привет, ребята. В конце лета все чаще звучит вопрос: «Истомин, а тебе кабачки не нужны, а то нам их девать некуда». Приходится переступать через себя и делать то, что мне как ведущему телеканала пятница не свойственно — врать. Но так называемые друзья не слушая твой ответ с дурацкой улыбочкой суют свой урожай и не оборачиваясь убегают. Вы итоге этих кабачков накопилось в холодильнике целая тонна, а выбросить жалко.

Сначала мы делали из них оладьи, потом сварили тонну супа, затем пожарили с чесноком и в итоге пришли к тому, что в меню добавился рататуй. Это блюдо французской кухни готовится быстро и его можно приготовить заранее, а потом просто разогреть. От этого вы ни в чем не проигрываете. Более того, вкус с течением времени настаивается и становится еще вкуснее. И еще одна хорошая новость для тех, кто следит за фигурой: это блюдо диетическое и легкое, но в то же время сытное. Даже моя голодная принцесса наедается им на ужин. Итак, товарищи, доставайте ваши кабачки.

Ингредиенты.

Кабачки-100г
Баклажаны-70г
Помидоры-70г
Красный лук-20г
Перец болгарский-50г
Чеснок-5г
Оливковое масло-25г

Как приготовить Овощной рататуй из кабачков и баклажанов просто рецепт пошаговый

1. Помидоры, красный лук, чеснок обжарить на сковороде, посолить, снять со сковороды в большое блюдо.
2. Отдельно обжарим баклажаны, посолить, снять со сковороды в большое блюдо перцы с кабачками обжарить, посолить, снять со сковороды в большое блюдо.
3. В большом блюде все смешать, добавить базилик, чёрный молотый перец. И обязательно!!!! Пять капель уксуса! Всё, рататуй готов. Теперь можете есть его горячим и холодным.
Похожие рецепты
Отзывы
«Кушай лук, чеснок и хрен-будешь как Софи Лорен» Истомин, классиков надо цитировать дословно)))
У кабачков съедобная только икра. Остальное можно выбрасывать.
А можно рататуй готовить без баклажанов? У меня аллергия на них, чем заменить?
Новые рецепты
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Индейка с болгарским перцем на сковороде Индейка с болгарским перцем на сковороде
Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке
Рыба дорада запеченная в духовке Рыба дорада запеченная в духовке
Спагетти с фаршем на сковороде Спагетти с фаршем на сковороде
Крабовые палочки на сковороде Крабовые палочки на сковороде
Запеченная красная рыба семга по царски в духовке Запеченная красная рыба семга по царски в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.