лого Prostorecepty
Овощной рататуй из кабачков и баклажанов рецепт

Овощной рататуй из кабачков и баклажанов

Как сделать Овощной рататуй из кабачков и баклажанов рецепт простой. Подтвержденный Привет, ребята. В конце лета все чаще звучит вопрос: «Истомин, а тебе кабачки не нужны, а то нам их девать некуда». Приходится переступать через себя и делать то, что мне как ведущему телеканала пятница не свойственно — врать. Но так называемые друзья не слушая твой ответ с дурацкой улыбочкой суют свой урожай и не оборачиваясь убегают. Вы итоге этих кабачков накопилось в холодильнике целая тонна, а выбросить жалко.

Сначала мы делали из них оладьи, потом сварили тонну супа, затем пожарили с чесноком и в итоге пришли к тому, что в меню добавился рататуй. Это блюдо французской кухни готовится быстро и его можно приготовить заранее, а потом просто разогреть. От этого вы ни в чем не проигрываете. Более того, вкус с течением времени настаивается и становится еще вкуснее. И еще одна хорошая новость для тех, кто следит за фигурой: это блюдо диетическое и легкое, но в то же время сытное. Даже моя голодная принцесса наедается им на ужин. Итак, товарищи, доставайте ваши кабачки.

Ингредиенты.

Кабачки-100г
Баклажаны-70г
Помидоры-70г
Красный лук-20г
Перец болгарский-50г
Чеснок-5г
Оливковое масло-25г

Как приготовить Овощной рататуй из кабачков и баклажанов просто рецепт пошаговый

1. Помидоры, красный лук, чеснок обжарить на сковороде, посолить, снять со сковороды в большое блюдо.
2. Отдельно обжарим баклажаны, посолить, снять со сковороды в большое блюдо перцы с кабачками обжарить, посолить, снять со сковороды в большое блюдо.
3. В большом блюде все смешать, добавить базилик, чёрный молотый перец. И обязательно!!!! Пять капель уксуса! Всё, рататуй готов. Теперь можете есть его горячим и холодным.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(16) отзывов
Отзывы
«Кушай лук, чеснок и хрен-будешь как Софи Лорен» Истомин, классиков надо цитировать дословно)))
У кабачков съедобная только икра. Остальное можно выбрасывать.
А можно рататуй готовить без баклажанов? У меня аллергия на них, чем заменить?
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.