лого Prostorecepty
Запечь свинину в рукаве в духовке куском рецепт

Запечь свинину в рукаве в духовке куском

Как вкусно сделать Запечь свинину в рукаве в духовке куском простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

- свинина охлаждённая (у меня рёбра 2,2 кг)
- соус сладкий ТМ Стебель бамбука (на моё количество мяса 220 гр)
- соль (у меня 1 ч.ложка)
- перец свежемолотый (у меня 1/2 ч.ложки)
- чеснок свежий (2 головки)
- имбирь свежий ( кусочек размером с грецкий орех)

Как приготовить Запечь свинину в рукаве в духовке куском просто рецепт пошаговый

1. Мясо моем холодной водой и хорошо обсушиваем. (Для удобства я разрезала большой кусок на 2 части ) Кладём в глубокую миску и натираем солью и перцем со всех сторон. Добавляем соус и обмазываем мясо также со всех сторон. Примерно 2 ст.ложки соуса оставляем для глазирования мяса Головки чеснока моем и, не очищая, разрезаем пополам.
2. Корень имбиря очищаем и разрезаем на несколько частей. Рукав для запекания завязываем с одного конца и помещаем в него мясо в 1 слой, костями вниз. На мясо кладём имбирь и чеснок. Рукав завязываем со второго конца. Делаем проколы зубочисткой, чтобы рукав не лопнул. Запекаем при 200 градусов в течение 1,5 часов. Спустя время достаём противень из духовку, температуру в ней снижаем до 170 градусов. Разрезаем рукав сверху (осторожно - горячий пар!).
3. Жидкость из рукава сливаем в соусник. Чеснок и имбирь вынимаем. Имбирь можно выбросить - он уже отдал мясу свой аромат - а чеснок выдавливаем из шкурки, измельчаем вилкой и добавляем в мясной соус. Смазываем мясо сверху отложенным ранее сладким соусом и ставим снова в духовку ещё на 30-40 минут. Подаём с любимым гарниром. При подаче поливаем мясным соусом с печёным чесноком.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(13) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.