Пюре Груша-Ваниль-Лимон начинка в торты
Как сделать Пюре Груша-Ваниль-Лимон начинку в торты рецепт простой. Сохраняйте, чтобы не потерять❗️😉 Фото из интернета, тк фоткать замороженные пакетики пюре было не очень эстетично, простите😅🙈 Такая заготовка прекрасно подходит, как в качестве самостоятельного топпинга к блинчикам, сырникам и тд, так и для начинки в торты!
Ингредиенты.
🍐 Груша очищенная от кожуры и сердцевины - 1500гр
🍯 Сахар - 200гр (можно часть заменить тростниковым, будет очень вкусно)
🍋 Лимонный сок - 25гр
🍦 Ваниль - 1 стручок (можно брать эссенцию, или ванильный сахар, уменьшая количество обычного)
🥃 Ром - 20гр
1. Грушу очистить, нарезать. Добавить сахар, лимон, ром. Освободить семена ванили, добавить к груше вместе со стручком. Проварить грушу до размягчения, вытащить стручок ванили, проблендерить до однородности.
2. Положить стручок обратно, довести до кипения и проварить около 7 минут. Дать полностью остыть, убрать ваниль, разлить по пакетикам примерно по 200гр и заморозить.
3. 🍐 Для того, чтобы в последующем приготовить грушевое компоте, достаёте замороженное пюре, греете в микроволновке, добавляете растопленный желатин и кусочки свежей груши. Выливаете в кольцо и замораживаете. Начинка в торт готова!