Арахис в карамели для начинки в торты

Как сделать арахис в карамели для начинки в торты рецепт простой. Арахис в карамели или карамелизованный арахис, одна из самых предпочитаемых начинок в прослойке торта👌 Не надоедает и не приедается, вот уже долгое время и думаю что популярности своей вряд ли потеряет. Уж больно вкусное это сочетание, карамель и арахис😋 Подходит такая начинка, для очень многих десертов, из разных видов теста. Хотя есть её можно в принципе и ложкой как отдельный десерт, к чаю или кофе👌 Приготовить это лакомство проще простого.

Ингредиенты.

Арахис 200 грамм
Сахар 200 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Сливки или жирное молоко 200 мл.

Как приготовить Арахис в карамели для начинки в торты простой рецепт

1. В сотейник или сковороду с толстым дном высыпать сахар, на среднем огне, дождаться пока он не растопиться полностью и приобретёт янтарный цвет. Важный момент: перемешивать сироп не нужно, просто иногда слегка встряхивайте посуду для равномерного нагрева!

2. Добавьте масло, хорошо перемешайте. Затем введите подогретые сливки или молоко. Варить минуты 2-3 на очень медленном огне. Добавьте в горячую карамель арахис и подержите на огне ещё 1-2 минуты.