Капустные котлеты с манкой, яйцом и сырой капустой на сковороде

Как вкусно сделать Капустные котлеты с манкой, яйцом и сырой капустой на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Для разнообразия в потоке сладких блюд 🤍 Давно обещала рецепт 😉 на самом деле, все очень очень просто 👌 Это очень вкусно и сочно ❤️ С салатиком или овощами , с соусом и просто так. В холодном и горячем виде мы с дочкой их обожаем ❤️.

Ингредиенты.

Капуста 850 г
Сливочное масло 100 г
манка 100 г
яйцо 1шт 50г
желток 2шт 40г
Сухари панировочные

Как приготовить Капустные котлеты с манкой, яйцом и сырой капустой на сковороде простой рецепт

1. Капусту порезать мелкими кубиками, посолить, помыть руками и оставить минут на 10-15. Слить жидкость и залить капусту кипятком и поставить на огонь, минут на 5, слить жидкость.

2. Добавить манку, яйцо, желтки, растопленное сливочное масло, перемешать и оставить минут на 20. Слега все измельчить блендером или комбайном. Добавить соль/перец по вкусу. Может чуть измельчённой зелени петрушки или укропа.

3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочный сухарях, жарить на сковородке с маслом до готовности, с двух сторон, прикрывая крышкой, чтобы все пропарилось.