лого Prostorecepty
Спагеттини спагетти с тыквой и беконом рецепт

Спагеттини спагетти с тыквой и беконом

Как вкусно сделать Спагеттини спагетти с тыквой и беконом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кремовый, сырный и очень нежный вкус. И, несмотря на присутствие бекона, совсем не жирный. А если вместо твердого сыра добавить маскарпоне, вкус будет ещё более сливочный. Пасту можно использовать любой формы, необязательно спагеттини.

Ингредиенты.

• 300г сырой тыквы или готового пюре из запечённой,
• 250г спагеттини,
• 120г бекона,
• 50г твердого сыра или 2ст.л. маскарпоне,
• 1-2 зубчика чеснока,
• соль, свежемолотым черный перец, прованские травы, копчёная паприка.

Как приготовить Спагеттини спагетти с тыквой и беконом просто рецепт пошаговый

1. Ставим воду на пасту. После закипания подсаливаем и отвариваем спагеттини альденте (на 2 минутки меньше, чем по инструкции на упаковке); Режем на брусочки бекон. Обжариваем на сковороде до хрустящей корочки. Снимаем на тарелку. Убираем лишний жир со сковороды (у меня был нежирный бекон, ничего не пришлось убирать).
2. Очищаем тыкву и режем кубиками. На сковороде, где жарился бекон, прогреваем полминутки раздавленный чеснок, добавляем тыкву, доливаем немного воды, чтобы покрывала тыкву (можно из кастрюли, где варится паста) и готовим под крышкой 15 минут до мягкости.
3. Перекладываем тыкву в чашу блендера. Туда же тёртый сыр/маскарпоне. Солим, перчим и пробиваем до однородной кремовой массы. Возвращаем тыкву в сковороду. Добавляем бекон (оставляем немного для декора).
4. Сливаем воду с пасты, и добавляем пасту в сковороду. При необходимости подливаем воду от варки спагеттини. "Купаем" пасту в тыквенном креме. Подаём сразу же. Украшаем беконом, копчёной паприкой, микрозеленью.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Киндзмари рыба в маринаде по-грузински Киндзмари рыба в маринаде по-грузински
Отбивные из куриной грудки с солеными огурцами и сыром Отбивные из куриной грудки с солеными огурцами и сыром
Креветки с цветной капустой и морским коктейлем в сливках Креветки с цветной капустой и морским коктейлем в сливках
Паста с тыквой и сыром на сковороде Паста с тыквой и сыром на сковороде
Курица с горчичным грибным соусом Курица с горчичным грибным соусом
Тушеная тыква с томатным соусом в духовке Тушеная тыква с томатным соусом в духовке
Бешбармак из говядины и баранины домашний Бешбармак из говядины и баранины домашний
Лазанья из кабачков цукини, сыром и шпинатом в духовке Лазанья из кабачков цукини, сыром и шпинатом в духовке
Рыба скумбрия запеченная в духовке с овощами Рыба скумбрия запеченная в духовке с овощами
Запеканка из фарша, сыра и картофеля в духовке Запеканка из фарша, сыра и картофеля в духовке
Жареная рыба скумбрия на сковороде Жареная рыба скумбрия на сковороде
Кальмары фаршированные сыром с соусом по итальянски Кальмары фаршированные сыром с соусом по итальянски
Жареный редис на сковороде на гарнир Жареный редис на сковороде на гарнир
Запеченные голубцы с рисом и фаршем в духовке Запеченные голубцы с рисом и фаршем в духовке
Жареная куриная грудка с картошкой на сковороде Жареная куриная грудка с картошкой на сковороде
Телятина под соусом из тунца Вителло Тонато Телятина под соусом из тунца Вителло Тонато
Гречаники с фаршем в томатном соусе на сковороде Гречаники с фаршем в томатном соусе на сковороде
Чешский гуляш подлива с мясом и кнедликами Чешский гуляш подлива с мясом и кнедликами
Курица с овощами в сливочном соусе со слоеным тестом Курица с овощами в сливочном соусе со слоеным тестом
Паста с тыквой, брокколи и луком шалот Гордона Рамзи Паста с тыквой, брокколи и луком шалот Гордона Рамзи
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.