Жареная рыба скумбрия на сковороде
Как вкусно сделать Жареную рыбу скумбрию на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Что делать, если муж регулярно ходит на рыбалку, а улова вы ни разу не видели?
Есть такая поговорка, что на рыбалку ни в коем случае нельзя покупать рыбу (в любом виде) и брать с собой женщин. И, судя этим двум правилам при их неукоснительном выполнении - успех обеспечен. Но не всем. И не всегда. И чаще даже, совсем не обеспечен.
Как часто вы слышите, такой ответ, когда требуете выловленную рыбу: "Главное процесс!" Это как бы очень занимательно, но результат увидеть тоже хотелось бы, хотя бы ради интереса)
И почему рыбалка по своей сути, оно же - процессу, не идентична с готовкой и уборкой. Это когда ты весь промахала метлой и прозависала на кухне, для себя, для процесса. А ужина и чистоты нет. И когда вечером муж вернется с работы попробуйте ответ на его вопрос: "Что ты приготовила?!" - "Главное процесс!" И непринужденно упорхнуть куда-то в ванную))
Ну шутки шутками, а ужин мы все равно приготовим и пусть даже не из покупной рыбки, а из самой настоящей магазинной. Рецепт - сказка - реально 20 минут и готово. И в пир, и в мир, и в добрые люди - для укрепления семейного очага, так сказать.
1. Филе 1 большой скумбрии делим пополам. Солим, перчим. На раскаленном топленом масле обжариваем 3 зубчика чеснока и веточки тимьяна.
2. Через пять минут выкладываем филе скумбрии и обжариваем по 5-7 минут с каждой стороны до готовности и золотой корочки.
3. После, гасим огонь и поливаем соком половинки лимона. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Готово) И быстро, и нереально вкусно.