Крошка картошка с грибами и сыром

Как вкусно сделать Крошку картошку с грибами и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. 🧀 вы такую наверняка сто раз готовили, но я ещё раз напомню.

Ингредиенты.

На 2 порции:
Картофель крупного размера 1 шт. 🥔
Сливочное масло 20 г
Сыр 20 г

Для начинки:
Растительное масло 30 мл
Сливочное масло 20 мл🧈
Лук 1 шт.🧅
Чеснок 2 зубчика 🧄
Шампиньоны 200 г
Тимьян 1 ветка
Сливки 20% 150 мл
Сливочное масло

Как приготовить Крошка картошка с грибами и сыром просто рецепт пошаговый

1. Картофель вымыть, завернуть в фольгу и запекать до полной готовности, примерно в течение часа. Готовность картофеля проверить ножом. Для начинки в сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное масло.

2. Обжарить в нем лук до золотистого цвета примерно в течение 5 минут на небольшом огне. Добавить нарезанные шампиньоны, соль, тимьян и жарить в течение 10 минут.

3. Влить сливки, перемешать и тушить ещё 3 минуты. Готовый картофель разрезать вдоль пополам.

4. На каждую половинку положить сливочное масло, тертый сыр и вилкой взрыхлить сердцевину картофеля. Сверху выложить начинку, по вкусу посыпать зеленью 🌿

Видео источник ниже 👇