1. Обжариваем лук, затем добавляем грибы и через пару минут сливки, соль и перец.
2. Запекаем картофель и вынимаем мякоть. Мякоть добавляем в соус к грибам перемешиваем.
3. В картофель выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром и сверху кладём кусочек бекона. Запекаем в духовке 7-10 мин при 180 гр.