Лимонная курица жаренная на сковороде
Как вкусно сделать лимонная курица жаренная на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
?куриная грудка отбитая 4 шт.
?Соль черный перец
?1/3 стакана муки
?1 столовая ложка оливкового масла
?4 столовые ложки несоленого сливочного масла,
?1,5 чайной ложки измельченного чеснока
?Пол стакана куриного бульона
?3 ст л лимонного сока
?Пол чайной ложки цедры лимона
?1,5 столовой ложки рубленой свежей петрушки (по желанию)
Как приготовить Лимонная курица жаренная на сковороде простой рецепт
1. Приправьте обе стороны курицы. Обваляйте куриные грудки в муке с обеих сторон. Обжарить грудки в сливочном и оливковом масле. До золотистого цвета примерно 8-10 минут. Убрать мясо в тарелку.
2. Уменьшите огонь до среднего, добавьте чеснок и жарьте 20 секунд, затем влейте куриный бульон. Влейте лимонный сок, доведите до кипения, немного уменьшите огонь и дайте покипеть, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину.
3. Добавьте 3 столовые ложки масла и цедру лимона, перемешайте, чтобы масло растопилось.
4. Верните курицу в сковороду, полейте курицу соусом и украсьте петрушкой.