Ингредиенты.
🍇4 столовые ложки оливкового масла
🍇1,5 стакана грибов
🍇Соль по вкусу
🍇Пол чайной ложки черного перца
🍇2 столовые ложки тимьяна
🍇2 столовые ложки сливочного масла
🍇Пол стакана лука, нарезанного кубиками
🍇2 зубчика чеснока, измельчить
🍇450 гр. говяжьего фарша
🍇3 столовые ложки универсальной муки
🍇2 чайные ложки паприки
🍇1,5 стакана говяжьего бульона
🍇Пол стакана сметаны
🍇1 чайная ложка горчицы
🍇1 буханка батон
🍇2 чашки моцареллы
🍇3 столовые ложки нарезанной петрушки
1. Немного обжарить грибы в оливковом масле, добавить соль, перец и тимьян, обжарить до золотистого цвета. Положить масло, лук, чеснок и обжарить до золотистого цвета лука. Добавить фарш и немного обжарить.
2. Положить муку, паприку и всё перемешать. Влить бульон, сметану и горчицу. Перемешать и готовить пока слегка не загустеет.
3. Положить внутрь батона, добавить сыр. Готовить в духовке при 180 градусов, 5-10 минут, или до золотистого цвета.
4. Украсить петрушкой.