Американская яичница болтунья

Как вкусно сделать Американскую яичницу болтунья простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2 яйца
0,5 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. жидких сливок или молока
2 ломтика бекона 30 г (по желанию)
1 шт. зелёного лука (по желанию)
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
соль, перец

Как приготовить Американская яичница болтунья просто рецепт пошаговый

1. Бекон мелко нарезать и поджарить на смазанной растительным маслом сковороде. Добавить нарезанный колечками зелёный лук, перемешать, прогреть, выложить в тарелку. Отделить белки от желтков.

2. Белки взбить венчиком с солью и перцем в лёгкую пену, добавить желтки, перемешать венчиком. Крахмал развести в молоке, влить в яичную смесь, перемешать. Добавить к яйцам бекон с луком, перемешать.

3. В сковороде разогреть масло, уменьшить нагрев. Влить яйца в сковороду. Приподнять один край сковороды, чтобы смесь стекала.

4. Как только яйца прихватятся, сдвигать их лопаточкой к противоположному краю. Яичница получается очень сочной. Вкусно до безобразия!!!

Похожие рецепты