Бургер «Терияки»

Как вкусно сделать Бургер «Терияки» простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 2 порции:

200 г говяжьего фарша
2 ломтика бекона, нарезка (по желанию)
2 ломтика сыра (использовала сыр гауда)
Соус:
15 г соуса теияки
15 г кетчупа
2 ч.л. сладкого соуса чили
1/3 ч.л. крахмала
25 г лука
2 булочки для бургеров
4 ч.л. майонеза
2 ч.л. кетчупа
пололвина помидора
2 ст.л. колечек зелёного лука

Как приготовить Бургер «Терияки» просто рецепт пошаговый

1. Фарш посолить, поперчить, вымешать и хорошо отбить о дно миски. Сформовать бургеры, смазать растительным маслом, завернуть каждый в пищевую плёнку и поместить на пару часов в холодильник для стабилизации. Приготовить соус. Лук посечь как можно мельче и перетереть со щепоткой соли. В ковшике смешать кетчуп, соус терияки, соус чили, крахмал.

2. В последний момент добавить лук, перемешать. при постоянном помешивании довести до кипения и проварить минутку до загустения. Дно пиццепечки или противень выстелить бумагой для выпечки. Думаю, можно и в мультиварке на выпечке готовить. Выложить на бумагу полоски бекона и бургеры. Температура 200 °C. Как только бекон уменьшится в объёме, смазать его соусом.

3. Как только бургеры поджарятся снизу, перевернуть их, щедро смазать соусом и запекать до готовности. На готовый горячий бургер выложить сыр. Булочки подсушить с внутренней стороны до румяной корочки, остудить, смазать смесью майонеза и кетчупа.

4. Посыпать колечками зелёного лука. Выложить на булочку ломтик бекона, слайсы помидора, бургер, накрыть второй половиной булочки и подавать. Вкусно до одури!!!

Похожие рецепты