Куриные тефтели из фарша и риса в сливочном соусе на сковороде

Как вкусно сделать Куриные тефтели из фарша и риса в сливочном соусе на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

* Фарш - 700 г
* Лук - 1 шт
* Соль, чёрный молотый перец по вкусу
* Рис - 1 ст.л
* Базилик - 1/2 чл
* Чеснок -1 зубчик
* Молоко - 500 мл
* Масло растительное
* Сливочное масло- 30 г
* Мука - 1,5 ст.л
* Сырок плавленный - 1 шт

Как приготовить Куриные тефтели из фарша и риса в сливочном соусе на сковороде простой рецепт

1. Куриный фарш я готовлю сама дома из куриной грудки. В фарш добавляю пропущенный через мясорубку лук. А ещё добавляю рис, предварительно отвариваю его до полуготовности. Из специй в фарш: чёрный молотый перец и соль по вкусу, всё! Больше ничего. Хорошенько перемешав и отбив фарш, формую тефтели.

2. Обваливаю в муке. Обжариваю на сковороде с растительным маслом до золотистости со всех сторон. В той посуде в которой буду тушить тефтели сразу готовлю соус. Для этого разогреваю оливковое (можно подсолнечное) масло вместе с кусочком сливочного Добавляю муку, примерно 1,5 ст.л, размешиваю.

3. Вливаю молоко. Соль, перец чёрный молотый, базилик и рубленный чеснок. Затем в соус опускаю плавленный сырок. Размешиваю до полного растворения. Увариваю до загустения. Перекладываю тефтели в соус.

4. Немного доливаю воды. Тушу на маленьком огне минут 25. В конце добавляю зелень. Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо, и с любым гарниром.

Видео источник ниже 👇