Тефтели в томатно сметанном соусе в духовке из фарша и риса

Самые вкусные тефтели без обжарки в томатном соусе. Такое блюдо любит вся наша семья, тефтели не надо обжартвать, накатал и в духовку, но при этом очень вкусно 👌 Домашние тефтели в томатно сметанном соусе в духовке из фарша и риса простой рецепт.

Ингредиенты.

1 кг фарш
400 г уже отваренный рис
300 г лук ( 3 средние луковицы)
100 г морковь (1-2 шт)
Перец/чеснок/зелень по вкусу
1-2 чл соль

Соус:
500 г пассированные томаты или томатный сок
500 мл вода
3 ст л сметана
3 ст л мука
Соль/ перец по вкусу

Как приготовить Тефтели в томатно сметанном соусе в духовке из фарша и риса простой рецепт

1. Морковь пассируем, лук измельчаем и добавляем в фарш, солим, перчим, добавляем немного чеснока и уже заранее отваренный рис, все хорошо перемешиваем.

2. Формируем тефтели небольшого размера. Соус смешиваем пассированные томаты или томатный сок с 3 ложками сметаны и муки, солим, перчим по вкусу.

3. Доливаем примерно 500 мл воды, смотрите по посуде, вода должна накрывать полностью тефтели. Закрываем крышкой или фольгой, выпекаем в духовке при 200° примерно 40- 60 минут.

Видео источник ниже 👇