Ингредиенты.
- Говядина;
- Картофель;
- Лук репчатый;
- Морковь;
- Перец болгарский;
- Томатная паста;
- Лавровый лист;
- Соль, чёрный молотый перец;
- Чеснок;
- Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук.
1. Тушила мясо в течении 45 минут. Затем выпарив воду, добавила растительное масло и обжарила мясо до румяного цвета.
2. К мясу отправила лук, перец, морковь и чеснок, обжарила 5 минут. Добавила картофель и томатную пасту, перемешала и залила горячей водой.
3. Посолила, поперчила, добавила лавровый лист. Тушила под крышкой на медленном огне 45 минут. За 5 минут до готовности добавила зелень.