Паста с фаршем и томатами на сковороде

Как вкусно сделать Паста с фаршем и томатами на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Паста «аля-болоньезе». Поскольку мы живем не в Италии и соответствующих продуктов не имеем, паста адаптирована под наш регион и вкус нашей семьи. Так же, как и плов, мы готовим иначе. Не судите строго, попробуйте просто как отдельно взятое блюдо в отдельно взятом государстве и вы в него обязательно влюбитесь😉😋

Ингредиенты.

Фарш- 800 гр (говядина)
Лук 🧅 -1 шт
Морковь 🥕- 1 шт
Стебель сельдерея - 2 шт (если есть)
Сухое вино - 50 мл
Томаты в собственном соку - 500 мл
Соль, специи, мускатный орех, базилик.
Спагетти

Как приготовить Паста с фаршем и томатами на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Лук 🧅 мелко нарезать , морковь 🥕 натереть на мелкой тёрке, сельдерей нарезать мелким кубиком. На растительном масле пассировать овощи, примерно 10 минут. Добавляете фарш и жарите до полного испарения сока, постоянно помешивая и разминая комочки.

2. Добавляете вино и испаряете его примерно 5 минут. Доводите по вкусу солью и специями, добавляете томаты 🍅 или томатный сок 🧃 доводите до кипения, накрываете крышкой и убавляете огонь 🔥 до минимального Томите на медленном огне 1-1.5 часа

3. Варите спагетти 🍝 согласно инструкции 😉 Готовые спагетти 🍝 выкладываете в глубокую тарелку , наверх соус болоньезе и натёртый пармезан. По желанию украшаете веточкой базилика 👌

Похожие рецепты