Паста с фаршем, луком, морковью, сельдереем и вином

Как вкусно сделать Пасту с фаршем, луком, морковью, сельдереем и вином простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Времени готовить долгие блюда и выставлять рецепты становится все меньше, так как сейчас сезон моих закруточек 😋 Мама сегодня дала свежесорванные с огорода цукини, поэтому я быстренько превратила их в икру😉 Еще в меню паста болоньезе - она себе тушится, я занимаюсь баночками 🍑 Готовьте с удовольствием и вдохновением, поднимаем дух вкусовыми рецепторами ❤️

Паста «аля-болоньезе». Поскольку мы живем не в Италии и соответствующих продуктов не имеем, паста адаптирована под наш регион и вкус нашей семьи. Так же, как и плов, мы готовим иначе. Не судите строго, попробуйте просто как отдельно взятое блюдо в отдельно взятом государстве и вы в него обязательно влюбитесь😉😋

Ингредиенты.

Фарш- 800 гр (говядина)
Лук 🧅 -1 шт
Морковь 🥕- 1 шт
Стебель сельдерея - 2 шт (если есть)
Сухое вино - 50 мл
Томаты в собственном соку - 500 мл
Соль, специи, мускатный орех, базилик.
Спагетти

Весь процесс приготовления болоньезе, происходит на быстром огне 🔥

Как приготовить Паста с фаршем, луком, морковью, сельдереем и вином простой рецепт

1. 1. Лук 🧅 мелко нарезать , морковь 🥕 натереть на мелкой тёрке, сельдерей нарезать мелким кубиком. На растительном масле пассировать овощи, примерно 10 минут. 2. Добавляете фарш и жарите до полного испарения сока, постоянно помешивая и разминая комочки. 3. Добавляете вино и испаряете его примерно 5 минут.

2. 4. Доводите по вкусу солью и специями, добавляете томаты 🍅 или томатный сок 🧃 доводите до кипения, накрываете крышкой и убавляете огонь 🔥 до минимального 5. Томите на медленном огне 1-1.5 часа

3. 6. Варите спагетти 🍝 согласно инструкции 😉 7. Готовые спагетти 🍝 выкладываете в глубокую тарелку , наверх соус болоньезе и натёртый пармезан. 8. По желанию украшаете веточкой базилика 👌👌👌👌

Похожие рецепты