Двухъярусные манты с фаршем говяжьим и картофелем

1. К муке добавляем соль, вливаем тёплую воду и замешиваем тесто. Тесто должно немного отдохнуть и через 10 минут замешиваем его ещё раз. К фаршу добавляем мелко нарезанный картофель, нарезанный лук, соль, перец и перемешиваем.

2. Тесто рассказываем тонко, вырезаем круги удобным для вас способом. На половине кругов вырезаем центр, сверху накрываем и защипываем края. Потом выкладываем мясную начинку и собираем как на видео.

3. Каждую секцию пароварки смазываем маслом, чтоб манты не прилипли. И аккуратно выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Варить примерно 30 минут. Время зависит от размера мант и толщины теста.

4. Подаем манты со сметаной, томатом, чесноком, майонезом. По вашему вкусу 😋 Приятного аппетита 😘