Турецкий пирог с картофелем, говяжьим фаршем и сыром в духовке

Турецкий пирог с картофелем, говяжьим фаршем и сыром в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Объём стакана 200 мл.
Объём чайной чашки 100 мл.

4,5-5 стаканов муки
1,5 стакана воды
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки растительного масла

Для начинки:
2 лука
2 картофеля
400 грамм говяжьего фарша
соль, перец, паприка
2-3 столовые ложки растительного масла
Сыр

Для смазки:
150 грамм сливочного масла

Как приготовить Турецкий пирог с картофелем, говяжьим фаршем и сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Разделить на 2 части и оставить на 10 минут отдыхать. Раскатать одну часть, поставить на середину тарелку и сделать надрезы. Хорошо смазать.

2. Сложить внутрь, накрыть и оставить на 30-45 минут. Сделать тоже самое со второй частью. Для начинки всё перемешать. Первую часть теста, растянуть и выложить на противень.

3. Положить начинку, раскатать другую часть теста и накрыть выпечку. Смазать, готовить в духовке при 180-190 градусов, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇