Ингредиенты.
Тесто:
Мука - 3 стакана
Кипяток - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Фарш говяжий, репчатого лука беру столько же сколько и фарша по количеству, соль и чёрный перец по вкусу.
1. Просеиваем муку, к ней добавляем яйцо, растительное масло, соль, перемешиваем и добавляем кипяток, сначала перемешиваем лопаткой, потом вымешиваем тесто руками, аккуратно, горячо.
2. Далее тесто убираем в пакет и даём отдохнуть и остыть около часа. После с ним можно работать. Раскатываем тонко.
3. Выкладываем начинку и формируем пельмени. Мы просто обожаем пельмени бульоном 👌 Принятого аппетита!