лого Prostorecepty
Запеченные куриные грудки в духовке с рисом с чесноком Гордона Рамзи рецепт

Запеченные куриные грудки в духовке с рисом с чесноком Гордона Рамзи

Как вкусно сделать Запеченные куриные грудки в духовке с рисом с чесноком Гордона Рамзи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 4 порции:

4 филе куриных грудок, с кожей
4 см кусочка свежего корня имбиря, очищенного и нарезанного соломкой
6 шт зеленого лука: 4 - обрезать и разрезать пополам; 2 - только зеленая часть, мелко нарезать для подачи
500 мл куриного бульона
2 ст.л. рисового вина Шаосин
1 ст.л. светлого соевого соуса
Морская соль

Для риса с чесноком:
260 г жасминового риса
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. кунжутного масла
3 больших зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
500 мл куриного бульона
Щепотка молотого белого перца

Как приготовить Запеченные куриные грудки в духовке с рисом с чесноком Гордона Рамзи просто рецепт пошаговый

1. Разогрейте духовку до 200°C. Снимите кожу с куриных грудок и соскоблите с нее лишний жир острым ножом. Посолите кожу с обеих сторон и положите на противень. Положите сверху еще один противень, чтобы кожа оставалась плоской, и поставьте в духовку на 12-15 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
2. Отложите в сторону остывать. Положите куриные грудки, имбирь, половинки зеленого лука и 500 мл куриного бульона в кастрюлю, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Тем временем вымойте жасминовый рис 3 раза и слейте воду. Разогрейте растительное и кунжутное масло в сотейнике, добавьте чеснок и готовьте 2 минуты.
3. Добавьте рис, 500 мл куриного бульона, перец и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне 5-8 минут до готовности риса.
4. Как только курица закипит, уменьшите огонь и варите на медленном огне 5 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону, чтобы она отдохнула. Выньте зеленый лук и быстро доведите бульон до кипения.
5. Добавьте вино Шаосин, соевый соус и готовьте еще 5 минут. Разделите рис по тарелкам, затем нарежьте курицу ломтиками и положите сверху. Разлейте бульон и украсьте зеленым луком. Накрошите куриную кожу перед подачей.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашние хинкали из говядины Домашние хинкали из говядины
Лобио из красной фасоли с орехами грецкими Лобио из красной фасоли с орехами грецкими
Лобио из красной фасоли с грецким орехом Лобио из красной фасоли с грецким орехом
Стейк миньон с гарниром Стейк миньон с гарниром
Картофельная запеканка с чесноком и сыром Картофельная запеканка с чесноком и сыром
Тыквенные котлеты с куриной грудкой Тыквенные котлеты с куриной грудкой
Хе из скумбрии с луком и морковью по корейски по домашнему Хе из скумбрии с луком и морковью по корейски по домашнему
Рис с тыквой, курицей, морковью и чесноком на сковороде Рис с тыквой, курицей, морковью и чесноком на сковороде
Капустные котлеты из брокколи, овсянки и яйца Капустные котлеты из брокколи, овсянки и яйца
Манты с картошкой и фаршем на пару Манты с картошкой и фаршем на пару
Фаршированные котлеты из фарша куриного в духовке Фаршированные котлеты из фарша куриного в духовке
Батат запеченный в духовке дольками Батат запеченный в духовке дольками
Куриные рулетики грибами и сыром в духовке Куриные рулетики грибами и сыром в духовке
Куриные бедра с картошкой на сковороде Куриные бедра с картошкой на сковороде
Куриная грудка в томатном соусе на сковороде Куриная грудка в томатном соусе на сковороде
Голубцы с фаршем и сыром на сковороде Голубцы с фаршем и сыром на сковороде
Макароны в томатном соусе на сковороде с сыром Макароны в томатном соусе на сковороде с сыром
Спагетти болоньезе с фаршем Спагетти болоньезе с фаршем
Запеченная рыба лакедра в духовке Запеченная рыба лакедра в духовке
Антрекоты свиные запеченные в духовке с помидорами Антрекоты свиные запеченные в духовке с помидорами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.