Мичиганский сэндвич с французским тостом Гордона Рамзи

Как вкусно сделать Мичиганский сэндвич с французским тостом Гордона Рамзи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

3 яйца
¼ чашки сахарного песка, разделенного
Примерно ¼ чашки жирных сливок, разделенных
2 маленьких красных яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных крупными кусочками
Несоленое сливочное масло
1 столовая ложка яблочного коньяка
3 толстых ломтика белого хлеба для сэндвичей
Оливковое масло
Варенье из наперстянки
1 ½ столовые ложки крем-фреша — французского кисломолочного продукта

Как приготовить Мичиганский сэндвич с французским тостом Гордона Рамзи простой рецепт

1. Для начала поставьте две большие сковороды с антипригарным покрытием на средне-сильный огонь. Разбейте яйца в миску и взбейте, затем продолжайте взбивать, добавляя примерно 1 ½ столовой ложки сахара, а затем жирные сливки. Отложите в сторону. Добавьте оставшийся сахар в одну сковороду и оставьте на мгновение, чтобы он начал карамелизоваться.

2. Добавьте яблоки в сковороду вместе со столовой ложкой сливочного масла, перемешивая, чтобы покрыть. Полейте яблоки яблочным коньяком, а затем добавьте еще одну столовую ложку или около того жирных сливок. Доведите смесь до слабого кипения. Быстро обмакните каждый ломтик хлеба в яичную смесь, чтобы покрыть, но не дайте ему пропитаться.

3. Добавьте столовую ложку оливкового масла в другую сковороду вместе с примерно столовой ложкой сливочного масла. Как только они расплавятся, выложите нарезанные ломтики на горячую сковороду и дайте им подрумяниться. Добавьте несколько чайных ложек сливочного масла по краям сковороды.

4. Осторожно переверните каждый ломтик хлеба (переверните только один раз!), Чтобы слегка подрумянилась другая сторона, затем снимите с огня. Как только яблоки впитают сливки, станут мягкими и почти засахаренными, снимите с огня. Перед подачей на стол намажьте пару столовых ложек варенья из черники на один ломтик хлеба на тарелке.

5. Затем сверху выложите несколько столовых ложек яблок в карамели. Положите еще один ломтик хлеба поверх яблок и повторите. Сверху положите третий ломтик хлеба, затем сверху выложите ложку крем-фреш, а затем немного варенья из наперстянки. Рассыпьте оставшиеся яблоки по тарелке и подавайте.

Похожие рецепты