Фаршированный болгарский перец фаршем в томатно сметанном соусе

Таких ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ вы точно не ожидали😍 Как вкусно сделать Фаршированный болгарский перец фаршем в томатно сметанном соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Идеальное сочетание ингредиентов, легкость приготовления, а вкус 😋.

Ингредиенты.

🌶 Перец болгарский - 12 шт .,
Фарш - 700 гр.,
Лук репчатый - 1 шт .,
Рис сухой -90 гр.,
Соль, перец черный молотый - по вкусу,
Морковь - 1 шт.,
Чеснок - 2 зубчика .,
Помидор ( большой ) - 1 шт.,
Томатная паста - 1 ч.л .,

Томатно - сметаный соус 😋
Томатная паста - 4-5 ст.л .,
Сметана - 200гр .,
Соль (у меня с травами) - по вкусу.,
Вода холодная - 1,5 стакана .,

Дополнительно:
0,5 стакана воды, мука ст.л.

Как приготовить Фаршированный болгарский перец фаршем в томатно сметанном соусе простой рецепт

1. Рис отварить до полуготовности. Лук, морковь обжарить на растительном масле . В фарш добавить рис, зажаржу, протёртый через тёрку помидор, томатную пасту, чеснок, соль и перец по вкусу, и всё хорошенько перемешать.

2. Подготовленные перцы наполнить полученным фаршем, а затем положить в сотейник или другую толстостенную посуду. Начинаем готовить соус , для этого сметану соединяем с томатной пастой, затем разводим соус водой, и солим по вкусу.

3. Заливаем фаршированные перцы соусом и тушим около 40 минут под закрытой крышкой. За 10 минут до готовности добавляем воду разбавленную мукой , чтобы наш соус стал гуще, и тушим ещё 10 минут.

4. После приготовления даем перцам настояться под крышкой ещё 10 минут. При подаче поливаем соусом в котором готовились перцы 🌶 . Всем кто будет готовить приятного аппетита😘.....

Видео источник ниже 👇