Макароны ракушки с фаршем на сковороде

1. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Разогреть сковороду с растительным маслом. Отправить в неё фарш, помешиваем чтобы не было больших комков. Как только фарш поменял цвет с розового на серый, добавляем лук, чеснок, морковь и болгарский перец.

2. Тушим 8 минут. Помидор моем и делаем на нем надрез в виде креста, заливаем его крутым кипятком на 5 минут, сливаем воду и снимаем шкурку, нарезаем кубиком. Отправляем помидор к мясу.

3. Томатную пасту разбавляем водой и отправляем вслед за помидором, тушим 5-8 минут. Солим и перчим. Добавляем отваренные макароны. Перемешиваем. Пробуем на вкус.

4. По необходимости добавляем соль и перец. Тушим 1-2 минуты. Снимаем с плиты. Блюдо готово! Быстро готовится! Вкусно получается!