Классические драники из картофеля на сковороде

Как вкусно сделать Классические драники из картофеля на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Это самый любимый мой рецепт драников, какие я только пробовала! Эти самые вкусные, такие мне готовила бабушка в детстве ☺️

Ингредиенты.

Кбжу на 1 шт: 72/2.1/1.8/11.8
На 100 гр: 110/3.2/2.8/18.2
на 7 шт:

Яйцо - 1 шт (С2)
Картофель - 6 шт средних (317 гр в отжатом виде)
Лук репчатый -1 шт (60 гр в отжатом виде )
Мука рисовая ц/з- 2 ст.л (31 гр)
Масло оливковое - 7 мл
Сода 1/2 ч.л + уксус
Соль , перец ( можно еще добавить гранулированный чеснок и свежую зелень )

Как приготовить Классические драники из картофеля на сковороде простой рецепт

1. Картошку и лук трём на мелкой тёрке (Обязательно картошку и лук натереть именно на мелкой тёрке, на крупной мне не так вкусно и только в сочетании всех этих простых ингредиентов получается пушка ?), отжимаем всю влагу.

2. соду гасим уксусом и добавляем в массу, добавляем все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. В сковороду вливаем масло и жарим наши драники с двух сторон на среднем огне. Не делайте их слишком толстыми и не ставьте на сильный огонь , они могут не прожариться!

3. * Дополняем любыми вкусняшками: яйцом пашот, икрой, с/с семгой, авокадо, творожным сыром, зеленью, овощами , тофу .

Похожие рецепты