Картофельные драники

1. Картофель почистить и натереть на мелкой терке, тоже самое проделать с луком! Лук позволяет драникам быть пышными и не темнеть! Массу можно не отжимать и по итогу жарить драники как оладушки! Я же отжала массу от жидкости! Мне показалось так лучше!

2. Добавляем яйцо, муку, соль и кто любит чеснок, все перемешиваем! Масса у меня была относительно густая. На сковороде разогреть масло и с помощью ложки выкладывать в виде лепешек наше тесто!

3. Жарим с двух сторон на слабом огне, чтобы они хорошо прожарились внутри. К драникам можно подготовить сметанный соус (сметана, майонез, чеснок, зелень). Подавать горячими!