Жаркое из тушеного мяса свинины, картошкой и тыквой на сковороде

Как вкусно сделать Жаркое из тушеного мяса свинины, картошкой и тыквой на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 2 порции нам понадобится:

- свинина 200 гр. (у меня корейка)
- картошка 400 гр. (вес очищенной)
- лук 1 шт.
- тыква 100 гр. (вес очищенной)
- чеснок 2 зубчика
- лавровый лист 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для жарки
- петрушка свежая, замороженная или сушёная

Как приготовить Жаркое из тушеного мяса свинины, картошкой и тыквой на сковороде простой рецепт

1. В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем до румяной корочки кусочки свинины. Добавляем измельчённый лук и также обжариваем до золотистого цвета. Добавляем порезанную картошку и тыкву.

2. Солим, перчим по вкусу. Добавляем порезанный чеснок и лавровый лист. Перемешиваем и вливаем примерно 1/2 стакана кипятка. Убавляем огонь почти до минимального. Плотно накрываем крышкой и готовим 40 минут.

3. Добавляем петрушку, перемешиваем, огонь выключаем. Блюдо будет вкуснее, если дать ему немного настояться под крышкой. Тыква в готовом блюде практически незаметна - она полностью растворяется, превращаясь во вкусный соус 😊

Похожие рецепты