лого Prostorecepty
Мясо тушёное с тыквой рецепт

Мясо тушёное с тыквой

Как вкусно сделать Мясо тушёное с тыквой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- мясо около 600 гр.
- тыква 300 гр. очищенной
- лук 1 шт.
- перец сладкий 1/2 шт.
- чеснок 4 крупных зубчика
- масло для жарки
- соль 1 ч.ложка без горки
- специи: перец чёрный молотый, зира,
кориандр молотый, перец Чили хлопьями - по вкусу

Как приготовить Мясо тушёное с тыквой просто рецепт пошаговый

1. Мясо (у меня сегодня свиные рёбрышки и хрящи 🙂) промываем, режем на небольшие кусочки, заливаем холодной водой на полчаса. Тем временем можно почистить и порезать овощи: 🎃, 🧅,🫑,🧄 Мясо обсушиваем бумажными полотенцами. В глубокой сковороде разогреваем немного масла для жарки и выкладываем мясо в 1 слой.
2. Обжариваем со всех сторон на сильном огне до корочки. Добавляем лук, перемешиваем, обжариваем вместе до мягкости лука. Добавляем тыкву, сладкий перец, чеснок, соль и специи. Перемешиваем и заливаем горячей водой так, чтобы вода доходила до половины содержимого сковороды. Даём закипеть и убавляем огонь до самого слабого.
3. Тушим под плотно закрытой крышкой 40 минут. За это время пару раз переворачиваем кусочки мяса в соусе. Подавать можно с любым гарниром.
4. У меня сегодня красный булгур 😊👍
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.