Фаршированные баклажаны с мясом, овощами и сыром в духовке

Как вкусно сделать Фаршированные баклажаны с мясом, овощами и сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Такое блюдо можно подать как самостоятельное блюдо на ужин или обед с гарниром или подать для праздничного стола. Для приготовления выберите средние, не крупные и ровные баклажаны.

Ингредиенты.

✅баклажан - 2
✅мясо
✅лук репчатый-1шт
✅красный перец 🌶
✅зелёный перец
✅чеснок
✅помидоры
✅масло для жарки
✅соль
✅перец по вкусу
✅сыр
✅паста томатная -1 ст л + 200 мл воды …(томатный соус)

Как приготовить Фаршированные баклажаны с мясом, овощами и сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. В сковороде жарим мясо до золотистого цвета добавляем 2 ст воды и оставляем до готовности, мяса вода должна испарится… После добавляем масло к мясу, лук красный зелёный перец перемешать добавляем помидоры чеснок соль перец по вкусу варим 15-20 минут …. ⠀

2. Займёмся баклажанами .. ⠀ Промываем баклажан режем плодоножку делаем надрез вдоль и чайной ложкой удаляем семена. Подготовленные баклажаны опускаем в кипящую подсоленную воду на 5’ затем откинут в дуршлаг.

3. Остывшие баклажаны наполняем начинкой сверху заливаем томатным соусом, сыром отправляем в духовку на 15 ‘ …готово к подаче у меня на гарнир рис ….. Приятного аппетита 😋

Видео источник ниже 👇