Баклажаны фаршированные помидорами и сыром в духовке

Фаршированные баклажаны подойдут в качестве закуски и вполне могут быть самостоятельным легким ужином. Они просты в приготовлении. Как сделать Баклажаны фаршированные помидорами и сыром рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

2 баклажана
2 помидора
2 зубчика чеснока
Укроп
Сыр - 100 г
Греческий йогурт - 2 ст. л

Как приготовить Баклажаны фаршированные помидорами и сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. Нарезанные баклажаны обязательно оставляем в подсоленной воде минут на 30. После на забудьте промокнуть бумажным полотенцем. Смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 200 гр на 20 мин.

2. Для начинки нарезаем помидоры кубиками , мелко нарезаем чеснок и укроп. Добавляем натёртый сыр и в качестве заправки греческий йогурт. Соль и перец по вкусу.

3. Выкладываем начинку на баклажаны и убираем в духовку ещё на 10 мин. Как же я люблю баклажаны. Они безупречны в любом виде. Попробуйте и этот рецепт фаршированных баклажанов.

Видео источник

Похожие рецепты