Фаршированный болгарский перец
Как вкусно сделать Фаршированный болгарский перец простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Думаю, для многих из вас это блюдо до боли знакомо: в классической версии болгарский перец фаршируют смесью говяжьего фарша с рисом и заливают томатным соусом. Этот рецепт берет своё начало ещё с 1896 года в кулинарной книге Fannie Farmer. Сегодня я предлагаю вам виды модификации этого блюда, попробовав разные виды начинок, чтобы разнообразить рацион и сделать его более здоровым.
1. Замените белый рис на бурый, так мы получим больше цельного зерна. Вместо мяса использовать чечевицу+грибы.
2. Для этого надо предварительно отварить чечевицу, рис, обжарить грибы с луком, все смешать, наполнить перец и 20 минут запечь.
3. Попробовать мексиканскую версию: взять куриное мясо, фасоль, кукурузу и рис.
4. Из специй: острый чили и сок 1 лайма. Подавайте горячие перцы с густым греческим йогуртом, посыпав зеленью