Фаршированный болгарский перец фаршем, рисом и картошкой

Фаршированный болгарский перец фаршем, рисом и картошкой простой рецепт. Добрый вечер всем. Так вы просили не сладкие рецепты, теперь прошу любить и жаловать 😁 И да я так готовлю перчики, да это суп, да это вкусно, да я знаю что вы так не готовите или готовите! Я делюсь своим рецептом, не навязываю его, просто ДЕЛЮСЬ, кому надо тот сохранит, а кому нет может мимо пройти.

Ингредиенты.

700 гр мелких болгарских перчиков
350 гр фарша
50 гр риса
Соль и перец по вкусу
1 яйцо
1 Морковь
1 Лук
Болгарский перец для зажарки
600 гр картофеля
2 ст л Томатной пасты
Специи (я использовала куркуму, паприку, сушенный имбирь, соль у меня была с зеленью, можно использовать обычную и перец по вкусу).

Как приготовить Фаршированный болгарский перец фаршем, рисом и картошкой простой рецепт

1. Фарш смешиваем с яйцом, соль, перец и рисом. Перчики очищаем и фаршируем. Лук, морковь, перец нарезаем и обжариваем на масле (можно сразу это сделать в кастрюле).

2. Добавляем к зажарки соль и специи, перемешиваем. Томатную пасту смешиваем с небольшим количеством воды и добавляем к зажарке. Далее туда же отправляем картофель и перчики.

3. Заливаем водой. Варим на среднем огне до готовности картофеля. Убираем с огня и подаём к столу, посыпаем зеленью по желанию. Это очень просто готовится, но и очень вкусно получается 🔥

Видео источник ниже 👇