1. Нарезаем грибы на кусочки. Нарезаем лук. На сковороду выкладываем сливочное и подсолнечное мало. Жарим пару минут лук, дальше добавляем грибы.
2. Когда у грибов выпариться влага, через минут 15, добавляем сметану, перемешиваем.
3. еще через 20 минут с начала закипания грибов выкладываем нарезанную картошку, перемешиваем. Солим.
4. Жарим до полного приготовления картофеля.