1. Картофель нарезаем брусочками, закидываем в сковороду с маслом и ждем образования золотистой корочки, а пока подготовим лук и грибы.
2. Далее картофель перемешиваем отодвигаем в бок, добавляем сливочное масло лук, грибы и обжариваем на сильным огне до золотистого цвета, посыпаем солью, перцем и украшаем зеленью.