Как замариновать рыжики засолка на зиму в банках

Рецептов существует много, как и всяких необоснованных правил вокруг этого. Как вкусно сделать Как замариновать рыжики засолка на зиму в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. P.s.: и да, пробовала я всякие рыжики, но мои мне вкуснее всех…))

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Как замариновать рыжики засолка на зиму в банках просто рецепт пошаговый

1. На что я закрываю глаза: Что мыть рыжики нельзя, а только чистить и протирать, что есть их надо на Веденьё, через полтора месяца после засолки, что гнёт обязателен. А мне надо, что бы мне было вкусно.

2. Что бы соли не было столько, что они превратятся в яд, что бы песок не скрипел на зубах и аромат именно этих грибов не перебил никакой лист хрена или смородины. Потому что вкус и аромат у них особенный.

3. Как делаю я? Чищу, перебираю, режу крупно и МОЮ обязательно. Даю стечь на дуршлаге минут 15-20.

4. Добавляю соль 30 гр, на 1 кг чистеньких грибов, перемешиваю грибы с солью в тазике и набиваю в банки, плотненько. Оставляю банки в прохладном месте. Через 5 суток едим! Вот и всё!

Похожие рецепты