Постные голубцы с картошкой, грибами и пекинской капустой

Постные голубцы с картошкой, грибами и пекинской капустой простой рецепт.

Ингредиенты.

▫️пекинская капуста - 1 качан⠀
▫️грибы - 200гр⠀
▫️картофель - 400гр⠀
▫️лук - 1шт⠀
▫️масло для жарки⠀
▫️соль/перец⠀
⠀
СОУС:⠀
▪️лук - 1 шт⠀
▪️морковь - 1 шт⠀
▪️томатная паста- 1 ст.л⠀
▪️вода⠀

Как приготовить Постные голубцы с картошкой, грибами и пекинской капустой просто рецепт пошаговый

1. Пекинскую капусту разбираем на листья, обрезаем твердый стебель и заливаем кипятком на 5-10мин (у нас была не большая капуста и нам хватило 5 мин). Картофель отвариваем.

2. Грибы вместе с луком обжариваем на раскаленной сковороде, приправляем. Готовим начинку: перетираем картофель в пюре, добавляем грибы с луком, приправляем по вкусу.

3. Соус: обжариваем лук с морковью, добавляем томатную пасту и воду. Перекладываем голубцы в соус и тушим мин 20.

Похожие рецепты